Gegrilde Zalm en Garnaal Skewers met Citroen en Groene Asperges

Verwarm de grill voor op middelhoog vuur (ongeveer 175°C – 205°C).
Meng in een kom 2 eetlepels olijfolie, het citroensap, de fijngehakte knoflook en zout en peper naar smaak om een marinade te maken.
Leg de hele zalmfilets op de grill en verdeel de garnalen en groene asperges eromheen. Bestrijk de zalm, garnalen en asperges met de citroenmarinade.
Grill de zalm en asperges ongeveer 10-12 minuten, regelmatig draaiend, tot de zalm gaar is en de asperges knapperig-teder zijn.
Voeg de garnalen toe in de laatste paar minuten van het grillen.
Garneer met verse peterselie en serveer met plakjes citroen.